坐拥私家绿林蒙古包的海鲜大排档,竟然还有卖抖音网红同款东北铁

 

你还记得从前和三五好友

一起去大排档吃吃喝喝的日子吗?

那间远离市区,闪着霓虹灯的餐厅

那些平价又好吃的家常美食

在那里,我们可以自由放声聊天嬉笑

......

为了重温旧时欢乐

我们来到了位于衡山路的大排档

铁锹海鲜、烤全羊、海鲜大餐

不论哪一种都能满足你的口腹之欲!

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本 期 福 利

(不可设分组或屏蔽)

火爆抖音的手抓海鲜这里也有!Nobib,动手吧!重达几十斤的铁锹直接上菜,不用筷子用手抓,豪放到不行!

铁锹很大,海鲜很多,目光所及全是让人心潮澎湃的鲜活猛物。扇贝、青口、大闸蟹、鲜虾、莲藕、西兰花....错杂交错,琳琅满目,真是馋死我了!!

“其实我们店也没有什么特别,主要味道要好,食材新鲜。”老板说道

绿林家的海鲜小炒种类众多,但这里是没有菜单的,当天有些什么食材还得到摊位前看了才知道,毕竟都是时令的东西嘛。

看见喜欢的用手一指,想怎么做也可以直接说,旁边点菜的小哥便会记录下来。

咸膏蟹、爆炒花蛤、腌血蛤、清蒸螃蟹、白灼鲜虾...这里的菜大多是本地人喜欢的口味,花样很多,吃的是难得的家常味。

想要吃真正的好味道,就别只顾着刷网红店,偶尔远离下市中心,去寻找未知的刺激也是不错的。第一次来,我推荐这些菜!

白切鸡

作为美食小编,几乎每天都在和鸡打交道,从油炸到焖烧,什么味道到尝遍,有时觉得最简单的才是最好吃的。

从外观上看和其他家并无多大差别,皮薄、脂肪少和鸡肉嫩是白切鸡是的三大标准。被酱汁充分抚摸过的鸡肉,别有一番韵味,肉质很嫩,每一口都能尝到它的细腻纹理。

清蒸龙虾

龙虾推荐开边清蒸的做法,只有足够新鲜的龙虾才敢这样做。师傅把龙虾分解成块,一口一个很方便。

入口新鲜Q弹,肉质紧致,原汁原味的新鲜全在龙虾肉里,鲜甜滋味无人能敌!!

咸蟹膏

生腌海鲜是潮汕地区的经典菜肴,如果宴请了外地朋友,可以点下这道独具风味的咸膏蟹尝尝。

螃蟹虽小巧,但内里的膏黄十分饱满。生的膏蟹除了多一份鲜味之外,更重要的是很滑嫩,非常滑嫩!

生腌虽好吃,但也要注意别太贪口噢!不妨试试绿林的姜葱炒蟹,爆炒过的蟹香气四处弥漫,肉质细嫩,是潮汕人最爱的那一口啦!

猪脚煲

猪脚煲,刚端上桌就听到那滋滋滋的声音,口水都要止不住了,砂锅里的猪脚还不少呢~不论男女老少,进了这家店,都想翻它的牌子。

猪脚超级软糯,筷子轻轻一夹就化开,满满的胶原蛋白藏都藏不住!软糯、入味,阿KIM我先啃为敬啦!

椒盐九母鱼

这里的椒九母鱼我觉得还不错,鱼的鲜甜和椒盐的香味一下子就能俘获挑剔的吃货,分分钟空盘!

炸的外酥里嫩的九母鱼,最能填满你那蠢蠢欲动的肠胃,饥饿空乏的舌头,咬一口酥脆酥脆,嘴里却鲜味浓郁。

爆炒花蛤

老板说他们家的爆炒花蛤是餐桌上的常客,颗颗肉质饱满、鲜美多汁。要问汕头哪里有好吃的爆炒花蛤,除了妈妈的厨房,还有这里~

杂鱼煲

来吃大排档必点杂鱼煲!店家每天新鲜采购的本港小鱼,一道菜就能尽享所有,性价比杠杠的!

在冰鲜档犹豫不定时,一份杂鱼煲可以完美解决。鱼肉鲜甜不腥,而且非常健康。

还有

白灼虾、杂菌煲

蚝烙、白灼鱿鱼、素炒果条

炒时蔬菜、竹笙猪骨汤

......

提前1天预订,就能吃香喷喷烤全羊!

提前1天预订,就能吃香喷喷烤全羊!

提前1天预订,就能吃香喷喷烤全羊!

自带诱人属性,一上桌便是全场人瞩目的闪耀点。烤羊香味四溢,我们都忍不住开动。挑起一块,你就会发现,羊肉烤得特别嫩呢~

这儿的烤全羊师傅技术不错,混合特制调料!薄而脆的羊皮特别酥脆,只需要一口你就能感受到草原粗旷浓烈的风情,感受到烤羊肉独有的质感。

值得一提的是,店里还扎了2个蒙古包做包间,坐在里头吃着烤羊,让阿KIM觉得好像跑到内蒙度假游玩了一番,风情十足!

对大排档极具的烟火气味,一直有种难以言喻的喜爱。

几把大伞、几张塑料桌椅就撑起来的店面,简单随意,多了几分市井烟火味儿。吃自己想吃的,聊自己想聊的,这里越夜越热闹……

2019,希望你们吃嘛嘛香!

商家信息

店名:绿林海鲜

营业时间:17:00—凌晨02:30

电话:13168247111

(烤全羊需提前1天预订)

地址:龙湖区衡山路67号(琪雅大厦对面)

你好汕头原创编辑

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